10 ERRORES MAS COMUNES Y COMO EVITARLOS Colocar el asador en un lugar peligroso. El carbón encendido arroja chispas o brasas que pueden quemar pisos de manera o pasto seco. Ten cuidado de poner tu asador en un lugar que sea el paso de los niños y mascotas. Quedarse sin carbón. La carga mínima debe […]
VER MASLOS CORTES DE CARNE QUE DEBES CONOCER!!! Carnívoro que se respeta incluye estos cortes en su alimentación. Si no estás familiarizado con los nombres, te dejamos una breve descripción de cada uno. ARRACHERA Es uno de los cortes más comunes y de los que se utilizan con mayor frecuencia en parrilladas. Proviene del diafragma, que […]
VER MASMarinados Entre más acides tenga una marinada, menos tiempo debe de permanecer la carne, pollo o pescado. Para mezclar las marinadas, usa recipientes de vidrio, cerámica o plástico, nunca de aluminio o acero porque reaccionan con los ácidos. Siempre refrigera los alimentos mientras se marinan. Si vas a transportar la comida a algún […]
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